音楽喫茶サムシングテンダーです。最新情報や日々の営業日誌はtwitteで→「音楽喫茶something tender」@somethingtender


by somethingtender

9/19

9/19土〜24木は通常営業(12時open〜17時last order)です。

今日はチキンカレーがおすすめです。

お出かけください。

# by somethingtender | 2015-09-19 08:44 | 日記 | Trackback

9/16〜18

9/16水〜18金は店休日です。
よろしくお願いしまーす。

# by somethingtender | 2015-09-17 08:20 | 営業日のこと | Trackback

9/15

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いい天気ですね。

今日のかれえ
キーマカレー
チキンカレー
秋鮭カレー 他

明日は水曜日ですがお休みです。


# by somethingtender | 2015-09-15 11:46 | 日記 | Trackback

9/14

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炭酸スタンプラリーが昨日で期間満了しました。
ご参加くださった皆様、まことにありがとうございました!
また機会を改めて、cityでpopなキャンペーンやイベントを開催すると思います。その際はまたまたお付き合いいただけたら幸いです。

というわけで炭酸明けの今日、朝は肌寒かったですが、
昼になればさすがの松本、特有の鋭い太陽光線がビシビシ降り注いでいますね。
まだまだ半袖でイケるか? と毎朝考えるも、なるべく半袖を着るのは、
冬の足音を無意識的に聞いているかもしれません。
アイスクリームとおしるこのせめぎ合い。
アイスコーヒーとホットコーヒーのせめぎ合い。
水風呂と温泉の、
冷酒と燗酒の、
リーコニッツとキャノンボールアダレイの、
せめぎ合い?




# by somethingtender | 2015-09-14 12:21 | 日記 | Trackback

9/13

本日営業日。

今朝が町内会の川清掃の日であるということを
昨日の営業中に、ふと気づきました。

川辺で雑草を集めてゴミ袋に詰めていました。
小さくて茶色のカエル、小さくてやや赤いアリ、
くすんだグリーンのバッタ、イナゴ。
6月の掃除のときは青青としていて、いかにも初夏の風情だった草のかおりが、
今日はなんだか秋めいているようでした。

次の川掃除はまた来年の初夏だと思ったら、
もう冬が来るという意識が高まってきました。


# by somethingtender | 2015-09-13 08:25 | 日記 | Trackback

9/12

今日から営業再開しています。

すずしくて暑い日。

# by somethingtender | 2015-09-12 13:01 | 日記 | Trackback

9/6

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昨日はイレギュラー営業すいませんでした&ありがとうございました。
店主も今日から復帰しますので、本日からまた通常営業します。

とはいいつつ、明日から夏休みをいただきますので、今日の次の営業日は9/12土となります。
よろしくお願い申し上げます。


スティーヴ レイシー、今迄全然ピンと来てなかったのですが、昨日ようやくピンと来ました。
自分でも知らず知らずのうちに、価値観は変わるもんだ、と改めて思いました。

毎日何かしら新しくピンと来てるものがあるのかもしれません。
今日もピンに注意深く過ごそうと思います。

あなたの今日のピンはなんですかね?

# by somethingtender | 2015-09-06 11:01 | 日記 | Trackback

続 9/5

本日は15時〜女店主による喫茶営業をいたします。
カレーはありませんが、coffee, tansan and something sweetのメニューをご用意しておりますのでよろしくお願い申し上げます。


# by somethingtender | 2015-09-05 14:57 | 営業日のこと | Trackback

9/5

本日は店主が体調不良のため、お休みいただきます。
大変申し訳ありません。

# by somethingtender | 2015-09-05 09:56 | 営業日のこと | Trackback

9/3

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全国の木曜日ファンのみなさま、お待たせしました! 
今日は木曜日ですが、営業いたしまする。
いたしまする って、武士か。

だいいち、木曜日ファンってなんだよ。
ボクは何曜日ファンだろうか。考えるきっかけになれば、幸いです。

ブラジルのかっこいい音楽家にドミンギーニョスという人がいます。
ドミンゴが日曜日という意味なので、
日曜日さん とか、日曜日ちゃん とか、日曜日小僧 とか、そういう意味だということです。
名前もかっこいいですねー。

自称 緑町の木曜日ちゃん といたしましては、今月は2週目ウィークデーにお休みをいただく関係で、3日、17日、24日の木曜日は営業するという関連です。

ご好評いただいています炭酸週間もただいま
大感謝延長期間中です。
5スタンプ集めて、POPがーるちゃんのステッカーをゲットしてくだされ!

くだされ って、また武士か。

武士は食わねど高サイダー

よろしくお願いします。



# by somethingtender | 2015-09-03 09:29 | 日記 | Trackback

9/2

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昨日は日記をつけそびれました。
今日も営業しています。
アイスクリームがおいしい陽気ですね。


# by somethingtender | 2015-09-02 15:47 | 日記 | Trackback

9月の営業予定


⚫︎毎週金曜日と 9/7月〜11木 と9/16水〜17もくが店休日です。

夏から秋へ。メニューとその他、いろいろ転換期でございますね。


*POP POP タンサンラリー 9/13日 まで chill out延長中です!ソーダ、 松本に行こう!

# by somethingtender | 2015-08-31 09:49 | 営業日のこと | Trackback

8/30

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POP POP タンサン ラリー 期間延長!


9/13日曜日まで、ご好評につき、キャンペーン期間延長しました!
POPガール(略して、ポガ)のステッカー、
5店全部でタンサンすると、まだまだゲットできますよ〜!
是非是非ご参加ください。

# by somethingtender | 2015-08-30 10:36 | 日記 | Trackback

8/26

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めっきり涼しくなってきましたが、まだ8月。
今日は朝から肌寒いくらいですので、
こうゆう日はタンサンラリー開催中でも、当店といたしましてはタンサンより、あったかいものをおすすめいたします。

とはいえ、8月ですからね。
こうゆう日は、ホットコーヒーがよいでしょう。
また天気予報調だ。どうもいけませんね。

当店のホットコーヒーは、いろいろ試した結果、ネルドリップで淹れています。

ネルドリップで淹れています、
と高らかに、いや低い声でですね、ネルドリップ派宣言をしてみましたが、
ペーパードリップ、エスプレッソ、水出し、サイフォン、あと、なんとかプレス系のやつ、
どれも良いとこがあると思っています。

人とコーヒーの話をしていると、好きな喫茶店はどこか、とかそうゆう話になる。
好きなコーヒーの店がたくさんあるボクにとって、この話題は不得意。不得手。苦手である。
苦いコーヒーだけに、苦手である。
山田君ざぶとん全部回収して。

そんな好きなお店は、それぞれいろいろなドリップをしている。ペーパードリップのおいしい店、サイフォンのおいしい店、ドリップのやり方は色々だけれども、どのお店もおいしいという共通項で括るボク。
なんでもかんでもちょっと括りすぎなんじゃないか、ボク。

自分はネルドリップがなんとなくしっくりきているので、ネルで淹れています。
ボクはハードコアなネルドリッパーではないと思うけど、こだわりがないわけではない。
むしろ、こだわっている方だ。方だろう。あ、ぼやかした。ボク少し弱気。
ああ、字数稼ぎをはじめた。モダンジャズのライナーノーツじゃないんだから。時代遅れだし、だいいち、字数が決められてないし、というか、何文字書いたところで、誰も気にしてないし。

ネルドリッパーという肩書き、
字面とリズム感が、なんとなく良いではないか。
ペーパードリッパーはどうか。
ちょっとペーペー感、駆け出し丁稚感があって、初々しい感。

親方のネルドリッパーが「昔は俺もペーパードリッパーだったもんさ」とたばこをくわえながら誰に言うでもなくつぶやいたのを、まだ奉公についてから3年と経たない丁稚身分のペーパードリッパーは、その言葉は自分に向けられたものではないか、と胸を熱くした、のである。
「おいペーパー、ぼけっとしてる暇あったら、ケトルに湯を沸かしておけ」親方からゲキがとぶ。蛇口をひねるペーパーの顔色が、心なしかコーヒー色なのは、偶然の所作ではない。

時代小説だったら、こんな具合だろうか。

はたまた、サイフォンドリッパーときたら、魔術師気どりで、アルコールランプの太い芯に火を灯す。マッチの擦り方なんか、まるでヨーロッパのブルジョワジーのエレガンスだ。

ウォータードリッパーは、よく水を汲みに行く。
彼が18リットルの白いポリタンクで湧き水を汲んでいるのを見かけたら、ぜひ声などかけず、そっと見守ろう。
彼はその18kgの水タンクを自転車の荷台にのせて持ち帰り、そのあと、一滴一滴、愛おしそうにコーヒー豆に水を垂らすのだ。

先日、藤岡弘さんが、愛おしそうにハンドドリップする映像を、動画サイトで拝見した。
テレビを習慣的に観なくなってしまったボクは、世間では彼がドリッパーとして名を馳せているということをそこで初めて知った。
すばらしい映像だった。何かが打ち震えるような、煮えたぎるような、ほとばしり、吹き抜けるような、そんなすばらしさ、である。

どんなすばらしさだ?
ひとりごつ。


もしトートバッグいっぱいにコーヒー粉を入れて、
大きなヤカンでたっぷりドリップしたら、どうか。
そんな夢を見た。

熱々のコーヒーが、特大の寸胴に並々と入っている。
何かのお祝い事で、鏡割りした樽酒を振る舞う場面がある。
そんなときに、ボクの寸胴コーヒーをふるまいたいと思う。
いつかそんな日が来るのだろうか。
そんなふうになったら、オレのことは
トートドリッパーと呼んでくれ。




ちなみに次の営業は8/29土ですー。



# by somethingtender | 2015-08-26 13:15 | 日記 | Trackback

8/25

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今日はラーメン記念日。

「この味がいいね」と誰かが言ったから今日はラーメン記念日、なのだろうか。

そのとき食べたラーメンは、どんな味のラーメンだっただろうか。

記念日の御本家、俵万智さんのサラダ記念日は、
カレー粉で下味をつけた唐揚げを食べたことから生まれた、と噂に聞きました。

ラーメン記念日のラーメンは、すっきりスープのしょうゆラーメンがよいでしょう。

よいでしょう、なんて天気予報みたいな口調で半ば決めつけていることに、根拠なんてないです。
要するに、ボクがそう思っているだけなのだ。

ボクのいとこが福岡県に住んでいる。
彼らはきっとトンコツラーメンに決まっている、と言うだろう。

ボクの実家のそばには、老舗のタンメン屋さんがある。野菜たっぷりであっさりとした透きとおったスープがまさに滋養、といった感じでおいしいんだ。店の前には常に5〜6人の行列がある。
あの行列の中の人たちにとっては
それはタンメンに決まっているだろう!

もはや、今日はタンメン記念日かもしれないですね。

これは、オーネット・コールマンさんと奥成達さんのことを想って、書いてみた文章です。

R.I.P.



# by somethingtender | 2015-08-25 12:56 | 日記 | Trackback

8/24

今日は大安ですね。
# by somethingtender | 2015-08-24 21:39 | 日記 | Trackback

8/23

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きょうからカレーライスの日替わりシステム導入しました。
サムテンのOSは、だいぶ古いヴァージョンだと思いますが、たまにアッフデートすることもあるんだよ。



# by somethingtender | 2015-08-23 19:55 | 日記 | Trackback

8/22

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チャールズロイドのモンタレーが
なんとなく好きだったのです。

ソフトなムードのハードバップ、
言うなればソフトハードバップ。

ジャックディジョネットの叩く8ビートがツボです、という意見が一致した人は両手に余りある。
マイルスデービスの半電化バンドで刻んでいたロックビートが、ここモンタレーでもこだましている。
世間ではジャズロックと呼ぶ。

総括すると、ソフトハードバップジャズロックと呼ぶのである。
ソフトハードバップジャズロック という数式だと思って、改めてソフトハードバップジャズロック という活字を眺める。

おぉ。ソフトロック、ハードロック、といった音楽スタイルも垣間見えるではないかい。

ドバッ、ャズロッ、プジャ、
といった、効果音も、染み出してくる。

これはとんでもないことではないだろうか。



昨日の趣味趣味音楽中にご参加くださった方々には多大なる御礼を申し上げるしだいです。
プロのダンサーの体の使い方、そして謂わばキレ、いやそんな生易しいキレじゃなかった、キレキレ! キレキレキレ! キキレレ! レレレのキレ‼︎ サンリオテイストのおそまつくんみたいな言い方して申し訳ありません。 とにもかくにも、キレ! スーパードライも布やさんもびっくりのキレ‼︎ にあたまをガツーンとヤラレた気分でした。おでこもペローンとなめられたような汗をかきましたね。
おれも、ああゆうキレ‼︎ のあるメニューを心がけたい。
今朝起きたら、若干脚いたい。
明日は、筋肉痛来るみたい。





# by somethingtender | 2015-08-22 13:54 | 日記 | Trackback

8/19

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タンサン ラリーの特典ステッカーが届きました! (写真右)

LPレコードの真ん中のシールとおんなじサイズとなっております。

実際に、真ん中に貼ってしまうと、もとのレコードが何のレコードだかわからなくなってしまいますので、ご注意ください。

ぜひスタンプカードを満タンにしてゲットしてくださいね〜!





# by somethingtender | 2015-08-19 09:32 | 日記 | Trackback

8/18

昨日の雨から一転、今朝は快晴ですねっ!

っ! の字がうしろに付くと、なんだかウキウキしたPOPな感じに見えるのは、なぜでしょうか。
なぜでしょうかっ!

重厚な事柄、話題でも、っ! の字効果によって、POPになるかと思ったので、書いてみます。

ジョン・コルトレーンっ!
ベートーベン第5番っ!
広辞苑っ!
ビーフストロガノフっ!
思ったよりPOPという感じになりませんね。
どっちかってーと、不真面目な感じが出てくる。おい! マジメにやれ! と声を掛けたくなる。全然POPじゃないし、だいいち面白くないですね。
出直してきますっ!

POP POPタンサンラリー開催中ですっ!

# by somethingtender | 2015-08-18 09:36 | 日記 | Trackback

8/17

あさりのカレーできました〜


# by somethingtender | 2015-08-17 14:34 | 日記 | Trackback

8/16

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炭酸いたしますかー?

キャンペーン開催中れす。

# by somethingtender | 2015-08-16 16:15 | 日記 | Trackback

8/15

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松本炭酸二週間、略してマッサン、
始まっております!



# by somethingtender | 2015-08-15 13:49 | 日記 | Trackback

8/13

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今日は定休日です。
次の営業は8/15土です。

雨が降ってまいりました。
ああ、恵みの雨、という感じ。
朝のゴミ出しの際に多分に濡れましたが
すがすがしい気持ち。

2か月前は梅雨に入って毎日ウツウツと
軒先の雨だれを呪いながら過ごしていたことを思うと、ニンゲンのイイカゲンさもすてたもんじゃない。
などと考えながら、新聞紙の束をビニールの紐でグイグイとしばった。
蝶結びにして、余分な長さのビニール紐をちょっとはさみでカットする。と同時に、JR東日本の新しい駅舎の前で、カラス色のスーツを着た白髪の群団が、長く太く白いテープにハサミをいれる図が頭に浮かぶ。毎回だ。

カラス色のスーツと、白いリボンのイメージを追っていたら、
先日書いた いたわさ は とりわさ だったなと
気づいたのです。
そば屋さんとヤキトリ屋さんを取り違えた。
とりだけに。

いまのおれは、わさびのおかげでなんとかやっていけているのかも、しれない。
ここで1曲、
♪ラソファミド〜

しれないという与太話でございました。



# by somethingtender | 2015-08-13 08:49 | 日記 | Trackback

8/12

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カリー2種盛はじめました。


街は完全におボーンなモードになってきまして、にぎやかですね。

でぃび でぃび でぃび でぃび・

# by somethingtender | 2015-08-12 13:23 | 日記 | Trackback

8/11

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8/14金〜31月まで
タンサン スタンプラリー いたします。


席について生ビールを頼むと
いたわさ いたしますか?
と必ず聞いてくる焼鳥屋さんがありますね。
いたわさ いたしますか というセリフが
とても良いですね。僕ぁ、好きだ。
いたわさ の次に いたしますか という語がくる。
この類まれなる言葉えらび、
そして、いた 音 の連続。
頭韻ですよ 奥さん!
いたわさの さ、
いたしますか の し、
このS音の連発も、さわやか。
塩を振る高さもSO HIGH、TOO HIGHな
あの名店のカウンターに腰掛けたい2015夏〜いつかきっと サウダージ




# by somethingtender | 2015-08-11 14:49 | 日記 | Trackback

8/10

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メニュー近況報告

カレー
サンバル、スリランカポークカレー、ブリカリー、チキンカレー、ビリヤニ、アサリ夏野菜カリー。

のみ物
フレンチコーヒ、エチオピーク、水出しアイスコーヒ、アイスカフェオレ、グレープサイダー、アップルサイダー、アイスチャイ、ウィスキーソーダ、マルスウィスキーミルク割、ティオペペペリエ割、信州シードル、銀河高原ビール、ハートランド、他。

甘味
ウォーターメロンミルクゼリー、ウィークエンド、ブルーベリーレアチーズケーキ、平飼いたまごプリン、ココナツサブレ、牛乳アイスクリーム、フローズンハニーヨーグルト、はちみつギートースト、他。


暑い暑い、といいながら、毎日暑さの質が変わっているような今日この頃ですね。
ただいまの店のメニューはこんな具合です。相変わらずの品数の少なさ、いや少数精鋭ということにしといていただければこれ幸い。
でもって、からだの熱を冷ます系を中心に、夏らしいハッチャケ感をさりげなく振りかけた、
メニューを心がけております。

えー、何を書いているかわからなくなって参りました。
暑くて。

あ、季節限定メニューのお知らせでした。
あ、ボクの居るチューボーは夏らしく大変暑いですが、営業中の店内客席はエアコンのお力添えと、冬の店内改装が実り、例年より大変涼しくなっております。当社比。

それではご来店お待ちしてます


# by somethingtender | 2015-08-10 12:03 | 日記 | Trackback
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急遽ではございますが、
8/14金〜8/31月の期間で近郊5店舗がタッグを組みまして、シュワッと爽やかスタンプラリーを開催します!
詳しくは、Facebookページ(近日徐々に更新)
または店頭のチラシ(近日納品)にて。

取り急ぎのご連絡でございました。

「2015年のLATE LATE SUMMERは
shuwa-shuwa carefully」


# by somethingtender | 2015-08-09 19:09 | イベントのこと | Trackback

8/9

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今日もご来店ありがとうございました。

今日は今風に言えばパイセン、という、私の数少ない尊敬する御仁に、5年ぶりの再会しました。
5年も経っている意識がありませんでしたので、時の流れを急に感じた次第です。
玉手箱を開けた気分。
スモーキー。

あさりのカレーをはじめました。夏限定です。

メニュー表の上では、アイスクリームや季節のミルクゼリーなど、ひやっこいヤツも続々と増えております。

ではまた明日。



# by somethingtender | 2015-08-09 18:45 | 日記 | Trackback

8/8

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松本は、七夕が1月遅れの風習です。
したがって、店の前にはこのような七夕飾りがなびいておりまする。
ついでに、オザワセイジ祭のフラッグが軒先ではためいておりまする。


# by somethingtender | 2015-08-08 17:07 | 日記 | Trackback