喫茶店。スパイスカレー、オーガニックコーヒー。NEW WAVEおやき。たぬきレコード。月火水モーニング有。ろばやの自然栽培珈琲豆と紅茶、調味料等も販売。最新情報や営業日誌はtwitte→@somethingtender


by somethingtender
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ:たべ物のこと( 28 )

8月限定カレー

夏野菜と鶏そぼろのキーマカレー
e0269428_11225344.jpg
e0269428_11233452.jpg

もう半月経っちゃいました。
でも懲りずに8月のカレーのお知らせです。

地物夏野菜たっぷりのキーマカレーです。名前の通りですね。なす、ズッキーニ、オクラ、トマトなどなど、野菜はその日店主が出会った野菜たちで特にきちんと決まってないようですが、とにかく夏野菜たっぷりなのは保証します。暑くてなかなか食欲わかなかったりしますが、気づいたら一気に食べちゃったという感じのカレーです(サム店カレーはその他種類もみんなそんなカレーだと思うのですが..)!
8月の間にぜひ一度お試しください!

付け合わせには最近ライタがのってることが多いです。アチャールはほぼ定番化。(とはいえ、久しぶりに書きますが店主の気が変われば?急に定番も定番じゃなくなりますからねー食べたいと思ったら先延ばしせずすぐにご来店いただくのおすすめしますよ。ここだけの話、笑)
e0269428_11350292.jpg

ちなみに今日のメニュー
・ココナッツチキンカレー
・サンバル(豆と野菜のカレー)
・魚のスパイスカレー
・夏野菜と鶏そぼろのキーマカレー

セットドリンクは、
・ミニコーヒー
・ミニアイスコーヒー
・ミニチャイ
・ミニラッシー(夏限定)
地物野菜のサラダもセットにできます。



カレーはテイクアウトできます。まだご存知ない方もいらっしゃると思いますが、、実はテイクアウトできます。だいたい仕出し弁当のようなスタイルでお渡し。事前にお電話いただけますとお待たせせずにお渡しできます。☎︎0263-88-8861

そして、カレー〈ソースのみ、ライス抜き〉のテイクアウトもはじめました。あまり告知できてませんのでメモ程度にのせておきます。
※2人分〜承ります。
e0269428_11484459.jpg
(あ)


by somethingtender | 2018-08-14 11:19 | たべ物のこと | Trackback
白玉メニューやりたいなーと思いながら8月になってしまいました。ついに実現。
かき氷みたいな豆乳シャーベット。
白玉はとうふ白玉。
トッピングは2種類です。


①黒みつきなこ
e0269428_13214554.jpg

②信州あんずソース
e0269428_13224698.jpg


期間限定。
日曜日は色々あってやらないかもしれません。
あんこがある時はあんこのせできます。
おやきがある日はおやきセットもできます。
ぜひお試しくださーい。(あ)

e0269428_13231223.jpg

by somethingtender | 2018-08-04 13:20 | たべ物のこと | Trackback

有機梅ソーダ

奈良県産大粒の有機梅とてんさい糖で作った梅シロップ。ゆっくりじっくりとおいしいシロップになるように作ったのでようやく先週できあがりました!

炭酸と割ってお出ししてます。

e0269428_12302205.jpg

さっぱりした甘さのさわやかなソーダです。

こんな陽気なので夏バテ防止にも効きそうですよ。

シロップがなくなり次第終了します。

ぜひ一度お試しください〜!(あ)


e0269428_12331791.jpg



by somethingtender | 2018-07-21 12:28 | たべ物のこと | Trackback

赤しそジュース

①赤しそフロートはじめました!
e0269428_16431069.jpg

②2年ぶり(たぶん)の赤しそソーダはじまってます! 炭酸苦手な方は赤しそジュースをどうぞ。
e0269428_16410196.jpg



7月のはじめ。
アルプス市場に行ったら松本の新鮮な赤しそがたくさんで、あ〜赤しその季節だな〜!(家の梅干しは今年はお休みということで赤しそは使わないけど)と、赤しそでシロップを作りました。
赤しそはよく洗って茎と葉を丁寧にわけて煮出し、できあがったら洗双糖をとかして、冷めたらレモン果汁とりんご酢を入れてできあがり。(この酸を入れるときが理科の実験みたいで毎度お楽しみなのです)
昔働いていた荻窪の自然食料品店Gで教えてもらったレシピ。
e0269428_17011342.jpg

e0269428_17031215.jpg

きれいな色にうっとり。
そしてさっぱりしておいしい。
夏バテ防止にも効果あるとかないとか。
ぜひお試しください!(あ)

by somethingtender | 2018-07-18 16:30 | たべ物のこと | Trackback

7月限定カレー

いわしの梅しそカレー
e0269428_09531035.jpg

いつもの遅ればせながら今月のカレーのお知らせです。
音楽喫茶something tender初登場!
お魚カレーのアレンジバージョン⁈(なのか?私は作れないから知らないのです)
こんな暑すぎる夏でも、食欲そそられるぴったりの組み合わせじゃないでしょうか⁈
7/31までの予定。
ぜひお試しください。
さわやか気分。

6月のカレー、小豆のダールカレー。じわじわ人気、かくれファン少数派の方々のため?こっそりレギュラーメニュー入りしてます。しかしながらいつまであるかは誰にもわかりませんよっ。

ただいまのカレーのセットドリンク
⚫︎コーヒー
⚫︎アイスコーヒー
⚫︎スパイスチャイ
⚫︎ラッシー
あとは
⚫︎地物野菜のサラダ
セットにできます。


e0269428_10061171.jpg

暑すぎるこの夏、サム店のスパイスカレーを食べたら乗り切れるかもしれませんよー。ご来店おまちしてます。(あ)



by somethingtender | 2018-07-16 09:51 | たべ物のこと | Trackback

お待たせしました!

7/7(土)11時から、コーヒーゼリーフロートはじめます。


e0269428_10530535.jpg



上にのせるアイスクリームはお好きな種類をえらべます!

今はバニラかカルダモンジンジャー。これからはちみつ豆乳ジェラートつくります。ラムレーズンもなかなかよかったなー。今年はスパイスを使ったアイスをもっとメニュー化したいなあ、という目標です。


ちなみにアイスは自家製です。(あ)


by somethingtender | 2018-07-07 10:50 | たべ物のこと | Trackback

ラッシーはじめました

もう夏みたいなんで、夏限定ドリンク第1弾!
「サム店のラッシー」
インド風ヨーグルトドリンク
登場です!

信州の低温殺菌牛乳と信州のヨーグルト、洗双糖シロップとちょっとのスパイスでその都度作ります。
カレーのセットドリンクにも選べます。
(ちなみに最近のセットドリンクはコーヒー、アイスコーヒー、スパイスチャイ。そして今日からラッシー、全4種類!)
お試しください!


e0269428_14464632.jpg

第2弾は梅ジュースとか梅ソーダの予定です。
いまじっくりと青梅がてんさい糖と合わさってシロップになっている途中。もうちょっとお待ちくださいませ。
お楽しみに!
e0269428_14591331.jpg
(あ)

by somethingtender | 2018-06-29 14:46 | たべ物のこと | Trackback

6月限定カレー

「あずきのダールカレー」
北海道産無農薬小豆のインド風カレー
e0269428_14332968.jpg

6月はサム店初登場!
なんと、小豆のカレーです!!
滋味。じみ。
小豆?カレー⁈ 甘くない小豆って、、??謎が深まる方も多いかも知れませんが、単純に豆カレーですよ。
頭を空っぽにしてぜひお試しください!
e0269428_14403959.jpg
そして、店主が1年くらいずっとやりたいって言ってた『カレーに玄米ごはん』ついに実現です!
6月限定ですべてのカレーのライスは玄米にもかえられます!(当初「いまはこの小豆のカレーに限りましてオプションとして選べます」と言ってましたが6月中旬くらいからかわりました)混雑時と品切れ時はご提供できない場合がありますがご了承ください。そして小豆のカレーに限りまして大盛りもできません。色々事情があってすみませんが、びっくりなおいしさなのでぜひ沢山の方に食べていただきたいカレーです。
6/30までの予定。
お待ちしていまーす!(あ)




PS. このカレーを始めるにあたり澁谷さんに感謝。(すみません、私は直接お話してないんですが)ありがとうございました。去年11月に松本駅前でyumboのライブを観たときに店主は小豆のカレーのことを話したみたい。いつか行ってみたいお店、仙台の喫茶ホルン。


by somethingtender | 2018-06-04 14:31 | たべ物のこと | Trackback

5月限定カレー

「ゴアン・プロウン」
えびのココナッツ・カレー
e0269428_14463120.jpg
またまた遅ればせながら今月のカレーのお知らせです。
音楽喫茶something tenderではわりとおなじみの海老カレーです。
待ってました!の方も多いんじゃないでしょうか。5/31まで、ぜひ食べにいらしてくださいね。
(あ)

by somethingtender | 2018-05-19 14:43 | たべ物のこと | Trackback

ピザトースト

e0269428_06143322.jpg

毎年この季節になるとはじめるピザトーストです。
今年もはじまってます。
トースト各種にサラダコーヒーセットを先月からつけられるようにしたので、ピザトーストサラダコーヒーセットおすすめです。
ピザトーストは夏の終わりころまでか秋のはじまりくらいまで限定です。(あ)


by somethingtender | 2018-05-08 06:17 | たべ物のこと | Trackback