喫茶店。スパイスカレー、オーガニックコーヒー。NEW WAVEおやき。たぬきレコード。月火水モーニング有。ろばやの自然栽培珈琲豆と紅茶、調味料等も販売。最新情報や営業日誌はtwitte→@somethingtender


by somethingtender
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3月の予定

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OPEN 月火水=10:00-18:00
金土日=11:30-18:00

店休日 木曜日
3/5-9は臨時休です。

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そして、春の珍事‼︎

なんと、茅野の至宝アノニム・ギャラリーがサム店にやってきます! なんてこったい!

3/16金 スタート
『出張アノニム・ギャラリー』
レプリカレコード展  
by Mr.D(リバーサイドレコーズ)
▷会期 3.16-4.18  
▷AT 音楽喫茶something tender
▶︎「アノニムラジオ」
ラジオDJ アノニム展主&サム店主
第1回O.A. 4/8日 14:00〜
(ゲスト ARAKI Shin)
第2回O.A. 4/16月 14:00〜
(ゲスト 武藤哲也、岡埜葡萄)

アノニム・ギャラリー(aka.さーや)全面監修の「出張アノニム・ギャラリー」展を開催します!
音楽喫茶ということで「レプリカレコード」の展覧会となりました。
レプリカレコードは、架空レーベル「リバーサイドレコーズ」制作の作品群です。レコードへの愛情、音楽への愛情なしには生まれ得なかった架空レコード作品の数々の素晴らしさをこの機にぜひぜひご体感いただければ幸いです。

その他、アノニム・ギャラリーのおなじみのキラー・チューン(アイテム)もたくさんシットイン(展示販売)いたしますのでお楽しみに‼︎

また期間中4/8と4/16の2回にわたって、アノニム・ギャラリーの伝説的名物企画「アノニムラジオ」を開催します。
ラジオDJはレギュラーのアノニムギャラリー主に加え、私サム店主もアシストしての、おしゃべりさせていただきます。
ラジオ番組ですから、お葉書募集中です。内容はナンでも、アノニムギャラリーへのご質問やレプリカレコードのご感想、新学期への抱負や、人生相談、などなど。いろいろ盛りだくさんのプログラムになることでしょう(予想)

そして、ゲスト陣も豪華多彩、アノニムおなじみの気鋭奇才をお迎えします。4/8日は音楽家ARAKI Shin さんをお迎えして、ソロライブ。サム店は防音設備的な面から弱音ライブとなります。聞こえる? 聞こえない? お、聞こえる! の新感覚ライブ体験をどうぞ! ARAKIさんは現代音楽、アンビエント、舞台音楽(といったら違う風になるかな?)などなど、特定のジャンルにしばられない独自のフィールドでご活躍のサクソフォン奏者・作編曲家。とにかくその探究心とハイセンスが素晴らしい方ですね。いたって大変お楽しみに。4/16月はリコーダーの大家 武藤哲也さんのリコーダー弱音ライブと、その奥様岡埜葡萄さんによる朗読をお送りします。武藤夫妻のお人となりは、相澤和典さんの「お味噌汁新聞」の武藤夫妻特集号でご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、とにかくおもしろみに溢れた元気溌剌な内容になること間違いなしですので、こちらもお楽しみに‼︎ いずれのアノニムラジオも詳細は店頭チラシにてご確認ください。ご予約も絶賛承ります。

ちなみに、アノニムラジオは、放送されることはない番組です。何ソレ⁉︎ というわけで、みなさまのお越しを大変お待ちしてます。ご予約いただければ尚ありがたいです。
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それでは3月もサム店をよろしくお願い申し上げます。


by somethingtender | 2018-02-28 12:10 | 営業日のこと | Trackback


【おやきモーニングのお知らせ】

2/20(火)21(水)26(月)27(火)28(水)はおやきモーニングセットやります。


♦︎お好きなおやき+オーガニックコーヒー ¥600

♦︎お好きなおやき+半ギートースト+オーガニックコーヒー ¥750

♦︎お好きなおやき+ギートースト+オーガニックコーヒー ¥800

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音楽喫茶something tenderでは毎週月火水限定でモーニング営業しています。

10:00〜11:30まで。

いつものモーニングセットは、

♦︎自家製食パンのギートースト+オーガニックコーヒー ¥500





◎2月は「2」のつく日がおやき販売日です!

※2/20.21.23.24.25.26.27.28まで連日販売します。22(木)は店休日


#NEWWAVEおやき #oyaki




by somethingtender | 2018-02-22 11:26 | ニューウェーブおやき/天然酵母おやき | Trackback

2月限定カレー

「ラム・ローガンジョシュ」
仔羊のカレー
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店主に書いといて、と頼まれていたのに遅くなりました。みなさまスミマセン!
(いいわけ。ツイッターには書いてました、最新情報は主にツイッターでつぶやきますよ)
でもまだ2月はあと1週間あります!
間に合います!
ぜひ一度ラムカレーをどうぞ。
(あ)

by somethingtender | 2018-02-21 11:06 | たべ物のこと | Trackback
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各地で評判の
ウチダゴウさんによる
詩の朗読会が
サム店で急遽開催決定です!

-

グラフィックデザインのかたわら、詩の創作にも取り組まれている
「してきなしごと」こと
ウチダゴウさん。

「詩の創作のかたわら、グラフィックデザインに取り組んでいる」
と言っても
過言ではないが、
より正確をきするのであれば、
どちらでもあり、どちらでもないのです。

うっかり忘れていましたが、そういえば私(サム店主)は、
学生のときに19世紀のフランス詩を専攻していたのでしたが、
(ま、その道は挫折したんですけどね...)
そんな私が思ったのは、
「ウチダゴウさんの詩は、詩ではない。
 そして、詩ではないけれども、詩だ」
ということでして、
そんな感じで書いてあったら、ほら、なんか面白そうでしょう?

そうなんですよ、面白いんですよ。ウチダゴウさんの詩は。
だから、サム店でも朗読会をやってもらうことになりました。

そしてまたウチダゴウという人間の人間性そのものが面白いので
私とゴウさんの対談もやります。対談...というには適当(ラフ)な感じなので、
「対談」というか「放談」といった感じ。まぁ、公衆の面前でおしゃべり、です。
これも間違いなく面白くなります。なぜならウチダゴウの人間性が面白いからです。

面白ついでに、サム店特製のカレーの食べ放題もご用意します。
こちらは、入場料とは別に1500円でオーダーいただけます。
カレーを3種類とスパイシーな副菜など付き、という、だいぶお得な内容になります。
カレーの種類は、サム店の通常メニューとは異なる一捻り効かせたレシピにしようと思っています。
こちらもお楽しみに。イベント予約時に、カレーの予約もあわせてどうぞ。
準備の都合がありますので、カレービュッフェご希望の意思表示はイベントご予約時におねがいします。

ご予約はウチダゴウさんのHP(  http://oo53.com/ )のイベントページからメールで、
またはサムシングテンダーに直接お電話( 0263-88-8861 )いずれかで
受付中です!
ぜひぜひ、ご予約くださいませ!

ご不明点はサムシングテンダーまで。



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"GO ON READING 5"
(詩の朗読と、カレーのビュッフェの会)

日時: 2月24日(土)
18:00-20:00
場所: 音楽喫茶SOMETHING TENDER
出演: ウチダゴウ(してきなしごと)
 +本橋卓卓卓(サム店主)
定員: 8名程度
予約: 0263-88-8861(something tender)
Entrance: ¥1000 (+1drink order)

*イベント入場料に +¥1500で特製カレービュッフェ付き (イベント予約時に要申込)

<time table>
18:00 open
18:30 カレービュッフェ開始
19:00 イベント本編開始
    ・詩の朗読(ウチダゴウ)
    ・してきな放談(ウチダゴウ+本橋卓卓卓)
20:00 終了予定

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by somethingtender | 2018-02-14 12:30 | イベントのこと | Trackback

最近のsomething sweet

音楽喫茶something tenderの甘味/スイーツ部門なので「something sweet 〜サムシングスイートスイート」ということにしています。


今さらながら、something sweetをつくるおいしいものをご紹介します。開店当初からほぼ変わっていません。私の中ではあたり前になっていたけど改めてブログに書いておきたいなと思います。

《something sweetをつくるもの》
粉→北海道産薄力粉ドルチェ、長野県産地粉、塩尻産無農薬全粒粉、熊本県産米粉

砂糖→種子島の洗双糖、北海道のてんさい糖、ネグロス島のマスコバド黒糖、てんさい糖の粉糖
※音楽喫茶something tenderで使うお砂糖は、ミネラル分や風味があるなるべく精白させれていないものを選んでいます

油→よつ葉バター、圧搾式菜種油、オーガニックココナッツオイル

卵→美麻村の平飼い卵

レーズンやココナッツなど→おもにアリサンやNOVAのオーガニックドライフルーツやナッツ類

牛乳→松田低温殺菌牛乳など低温殺菌のもの

その他→オーガニックメープルシロップなど

◎砂糖、ドライフルーツ、ナッツ、油など一部の食材はお店で購入していただけるものもあります。ない場合でもお取り寄せできるものもあるのでお気軽におたずねください。


最近のsomething sweetメニューは、
⚫︎ウイークエンド
 有機レモンのパウンドケーキ。定番。
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⚫︎ショコラオランジュ
 グランマルニエ入りガトーショコラ。
冬限定ケーキ。最近チョコレートを有機チョコレートKAOKAにしました。
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⚫︎おしるこ
 北海道の有機小豆と洗双糖の自家製あんこと杵つき餅。ほどよい甘さ。
⚫︎ココナッツあんこのおしるこ
 しゃきしゃきココナッツ入りの新メニュー。
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⚫︎自家製アイスクリーム
 平飼い卵と低温殺菌牛乳とマダガスカルバニラビーンズでつくるバニラアイス、渋皮栗つぶつぶマロン入りミルクアイスの2種類。

⚫︎オーガニックオートミールクッキー
 卵や乳製品なしでもおいしいクッキー。
レーズンやココナッツも入ってざくざく。プレーンとココアの2種類。
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⚫︎米粉とくず粉のポルポローネ
 2018年のあたらしいクッキー。
おくればせながらグルテンフリー、ココナッツオイル使ってます。落雁みたい。ぽりぽりホロホロ食感。


常時ケーキは1〜3種類、アイスクリームは一年中、クッキーは2〜3種類。
冬はおしるこ、夏はコーヒーゼリー(2013年?はかき氷もやったな〜楽しかったしまたやりたいけどもうやらないかもなメニュー)。


音楽喫茶something tenderはありがたいことにカレー屋さんと思われていることも多いみたいですが、私たちの中では喫茶店。
喫茶店だから、コーヒーがある。ケーキがある。トーストがある。カレーがある。アルコールもすこし。そんな具合です。

今後ともsomething sweetとsomething tenderをどうぞよろしくお願いします。(あ)
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by somethingtender | 2018-02-14 09:23 | たべ物のこと | Trackback

2月12日

今日もたくさんのご来店ありがとうございます。
明日2/12(月.祝)は月曜ですが、11:30開店とさせていただきます。
直前のお知らせとなりすみません。
よろしくお願いいたします!

◎NEW WAVEおやき11:30〜販売します。
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(あ)

by somethingtender | 2018-02-11 19:09 | 営業日のこと | Trackback

毎週火曜日は食パンの日

音楽喫茶something tenderのトーストは、自家製パンです。
北海道産強力粉と長野・塩尻産無農薬全粒粉、ゲランド塩とホシノ天然酵母を使って手ごねで山食パンを作っています。
種子島の洗双糖というお砂糖と圧搾式菜種油は、季節や気分で入れるときもあります。
トーストするとカリカリもちっとした食感。ハードタイプの山食パンです。
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Twitterではお知らせしていましたが、blogに書くのをずっと忘れていました。
毎週火曜日にこの天然酵母山食パンをお店に並べています。ひと山 ¥350
焼き上がり時間はだいたい11時半から13時頃と日によりますが、Twitterで詳しい時間をお知らせしています。
twitter→@somethingtender
ご希望があればお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
店頭またはお電話0263-88-8861


ご興味ある方は一度ぜひお試しくださいませ。
ご自宅でサンドイッチにするのもおすすめです。あとはこの寒い季節、食事パンとしてスープのお供にもぴったり。
(開店当初はサンドイッチやスープセットなどもやっていましたが今現在はメニューにはありません)
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(あ)

by somethingtender | 2018-02-06 09:38 | たべ物のこと | Trackback

2年ぶり「自家製あんこのおしるこ」です。

北海道平わけさんの無農薬小豆と、お砂糖は洗双糖でことこと煮てあんこを作ります。


おしるこ、10月からやってました。

もう2月ですが、春先までやる予定。

例年より1.26倍増量、ちょうど良いサイズになってると良いです。


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おしるこは音楽喫茶とうたってなかったsomething tenderの頃からひそかな秋冬人気メニューです。とかいって去年はやりませんでしたけど。



今年はおしるこに種類がふえました!!

「ココナッツあんこのおしるこ」

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ちょっと画像ではわかりにくいですが、しゃきしゃきココナッツがたっぷり入っていて美味。おすすめです。


そして、あんこはコーヒーにも合うと思っているのでコーヒーsetもご用意しています。


昨日は立春でしたが、まだまだ寒い日が続きますね。おしるこ食べて温まりましょうー。(あ)






by somethingtender | 2018-02-05 15:07 | たべ物のこと | Trackback

続・最近のCURRY

先日つらつらと最近のカレーメニューのこと書きましたが、さっそく変更点があります。(サム店をご利用いただいている方なら、あ〜またいつものことだし!と思っていただけると幸いですが)。前回blogを書き終えたあとすぐ、タイミングよすぎるくらいに店主が黒板書きかえてました..なんという!

えーと、変更点の内容です。
カレーメニューというか、カレーのドリンク付きバリエーションが増えました。スパイスチャイ! それからコーヒーが少しお得になった!


前回のblogに書いた
『★上記スパイスカレーは、+¥300でオーガニックコーヒー付にできます。フレンチブレンドorアイスコーヒーmini』

  ↓というのが、

2/4(日)より、
『★DRINK SET
miniコーヒー +¥250
miniアイスコーヒー +¥300
miniチャイ +¥350』
にかわりました。

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いつも何かしら変わっていくのはもう音楽喫茶something tenderのスタイルだ、とこのところ面白がることにしています。スタッフAは正直ついていかれなそうなこともありますが、なんとかかんとかついていっているつもり。みなさまも今後ともこんなサム店のスタイルですがご理解のほどよろしくお願いいたします。

にしてもカレーの食後には3種類の飲み物からセットが選べることになったのは朗報です! ぜひカレーのお供にブレンド、アイスコーヒー、スパイスチャイ。一杯飲んでひと息つきましょう。(あ)


by somethingtender | 2018-02-05 12:29 | たべ物のこと | Trackback

最近のCURRY

最近のカレーメニュー
⚫︎ココナッツ・チキンカレー 信州鶏
⚫︎天然ブリのカレー 鳥取県産
⚫︎サンバル(豆と季節野菜のカレー)

⚫︎ラム・ローガンジョジュ(仔羊のカレー) 〜北インド風
⚫︎ゴアンプロウン(えびのココナッツカレー) 〜南インド風

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★大盛り +¥250
少なめ -¥30

★上記スパイスカレーは、+¥300でオーガニックコーヒー付にできます。フレンチブレンドorアイスコーヒーmini

★スパイスカレーは、テイクアウトもできます。事前にご連絡いただけるとお待たせせずにお渡しできます。電話0263-88-8861



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このメニューは今日のものです。
日替わりというほど毎日にかわるわけでもなく、でも替わっていきます。店主のなんらかのローテーションがあるようでそうでもない気もします。今は寒いのでラムカレーを食べると身体の中からぽかぽか温まる気がします、おすすめです。いつまであるかはいつもわからないので、気になる方はお早めに。
季節により、魚の種類がかわります。今は天然ブリだけど、アジとかサンマとかバリエーションがあります。魚カレーがない日もあります。魚カレーの気分だったのに魚カレーがなくてがっかり、っていうときもあるかも知れません。が、他のどのカレーもそれぞれにおいしいのでぜひチャレンジしてみてください。そしてあきらめずにまた魚カレーも食べてに来てくださいね。
カレーに入っている野菜も冬と夏では全然違います。この間は里芋とかかぼちゃとかかぶとか。春になるとふきのとうやこごみなんかも入ります。夏はもちろん夏野菜たっぷり。
こんな具合に毎日同じものはありそうでないかもしれないのが、音楽喫茶something tenderのスパイスカレーです。
毎日食べても食べ飽きない、スパイス使いが絶妙なサム店主が作るスパイスカレーです。どうです、食べたくなったでしょう?
ぜひ食べにいらしてくださいね。
(あ)

by somethingtender | 2018-02-03 11:03 | たべ物のこと | Trackback